RECEPTIONSMENUER SOMMER 2019

Laves til min 20 personer.

Sammensæt din egen menu: 3 retter 90 kr * 4 retter 110 kr * 5 retter 125 kr * 6 retter 150 kr * 7 retter 170 kr * 8 retter 190 kr * 9 retter 210 kr

Guide: Til et helt måltid anbefaler vi 7-8 retter. Eftermiddagssnack: 4-6 retter

Agurke kanapéer med svampemousse

Mini gulerodsfrikadeller med dip

Små spyd med vegansk pølse, cherrytomater & grønne oliven

Grøntsagssnacks, oliven & dip

Quinoasalat med broccoli, , cherrytomat, soltørret tomat & rosmarin (i både)

Edamamesalat med wakame tang & koriander-limedressing (i både)

Små kartofler med dip (i både)

Små hjemmebagte chokolademuffins

Små hjemmelavede havre-mandelcookies med tranebær

Chokolademousse drysset med frysetørret hindbær / blå kornblomst

 Små tomater fyldt med artiskokcreme + 5 kr

Tofu med avocadomousse & syltet ingefær + 5kr

Sød kartoffel kanapéer med umeboshicreme & tangkaviar + 5 kr

Zucchiniruller med artiskokcreme & soltørret tomat + 5 kr

Mini spinat & feta tærter + 5 kr (er med gluten, ikke vegansk)

Mini råkage med hindbær + 5 kr