FESTBUFFETER SOMMER 2019

 
Nyd en lækker, farverig og indbydende vegetarisk festbuffet! Her er skønne smagsoplevelser for både vegetaren, veganeren og for familien/selskabet, der nysgerrige skal introduceres til de grønne køkkenegne. 

Sammensæt selv din egen menu!

Basismenu: 2 hovedretter/forretter + 3 slags tilbehør 150 kr

Ekstra forretter/hovedretter + 30 kr/stk
Ekstra tilbehør + 20 kr/stk
Hjemmebagt boller (spelt/glutenfri) & smør (alm/vegansk) + 15 kr


Forretter/hovedretter

Agurke kanapéer med svampemousse

Fyldte tomater med artiskokcreme

Kold avocadosuppe med mynte

Velkrydret cremet kikærtesuppe

Lasagne med linser, svampe, frisk spinat & salvie

Gulerodspaté med oliven, rød peber & frisk oregano

Tofu & friske grøntsager i skøn mildt krydret kokossauce

 

Tilbehør 

Basmatiris med kokos & gurkemeje

Små kartofler med dip

Quinoa salat med broccoli, soltørret tomat & rosmarin

Edamamesalat med wakame tang & koriander-limedressing

Pink kålsalat med persille og græskarkerner

Spæde grønne salater med kalamata oliven, cherrytomater & vinaigrette

Humus med citrongræs & dild

 

Desserter 

Sommerlagkage med hyldeblomst-citron mousse & hindbærmousse 480 kr (til 12 pers)

Chokoladelagkage med chokolademousse & hindbærmousse 480 kr (til 12 pers)

Mango-chiamousse med friske hindbær & skum 37 kr

Chokolademousse med friske bær & skum 37 kr

Rå hindbær- og cashewkage 38 kr

Dagens skærekage 24 kr

Mango-goji barer 18 kr

Afrodittekugler (dadler, mandler, kakao) 12 kr

 

Vi laver også særlige kager efter ønske – feks. bryllupskager i etager 🙂

 

FESTBUFFETER 
FORÅR & SOMMER 2019


Nyd en lækker, farverig og indbydende vegetarisk festbuffet! Her er skønne smagsoplevelser for både vegetaren, veganeren og for familien/selskabet, der nysgerrige skal introduceres til de grønne køkkenegne.
Sammensæt selv din egen menu!
Basismenu: 2 hovedretter/forretter + 3 slags tilbehør 150 kr
Ekstra forretter/hovedretter + 30 kr/stk
Ekstra tilbehør + 20 kr/stk
Hjemmebagt boller (spelt/glutenfri) & smør (alm/vegansk) + 15 kr
Forretter/småretter 
Agurke kanapéer med svampemousse
Fyldte tomater med artiskokcreme
Kold avocadosuppe med mynte
Velkrydret cremet kikærtesuppe
Hovedretter 
Gulerodspaté med oliven, rød peber & frisk oregano
Lasagne med linser, frisk spinat & salvie
Tilbehør 
Små kartofler med dip
Quinoa salat med broccoli, soltørret tomat & rosmarin
Edamamesalat med wakame tang & koriander-limedressing
Pink kålsalat med persille og græskarkerner
Spæde grønne salater med kalamata oliven, cherrytomater & vinaigrette
Humus med citrongræs & dild
Desserter 
Afrodittekugler (dadler, mandler, kakao) 12 kr
Mango-goji barer 18 kr
Dagens skærekage 20 kr
Chokoladekage med nødder, ingefærmarmelade & kokosflødeskum 24 kr
Mango-chiamousse med friske hindbær & skum 37 kr
Chokolademousse med friske bær & skum 37 kr
Rå hindbær- og cashewkage 38 kr
Rå kage med blåbær 38 kr
Chokoladelagkage med chokolademousse & hindbærmousse 480 kr (til 12 pers)
Forårslagkage med hyldeblomst-citron mousse & hindbærmousse 480 kr (til 12 pers)

Vi laver også særlige kager efter ønske – feks. bryllupskager i etager 🙂