Chocolate chip cookies: veganske & glutenfri

0,8 dl kokosolie (gerne i fast form)1 dl rørsukker / kokossukker 1 tsk bagepulver (glutenfrit hvis det ønskes) 1 knsp salt0,4 dl plantemælk2,4 dl mandler / cashewnødder / kokos (som fint/groft mel)2,4 dl havremel 60 g chokolade - hakket Rør kokosolie og...

læs mere

Yin-Yang fødevarer

I årtusinder har både den traditionelle kinesiske lægekunst og yoga brugt mad til at bringe os i balance, fysisk, følelsesmæssigt og mentalt, og klassificeret forskellige fødevarer efter yin og yang princippet. Yin er det receptive, passive,...

læs mere

De 6 smage i Ayurveda

Et måltid opleves komplet og giver en følelse af tilfredshed og velvære når det indeholder alle 6 smage. Hver smag påvirker os både følelsesmæssigt, mentalt, fysisk og subtilt. Ved at kende til smagenes kvaliteter kan vi bringe os selv i...

læs mere

Stjerneanis

Stjerneanis er en af de kraftigste urter til at styrke immunforsvaret. Den er antibakteriel og og indeholder en stor mængde c-vitamin. Er du først blevet forkølet er den desuden et af de bedste midler mod hoste, slim og ondt i halsen. Istedet for at bruge hostesaft...

læs mere

Ingefær – roden til alt godt!

Ingefær er prist for sine mange sundhedsfremmende egenskaber. Det er en af de naturlige løsninger, du kan ty til i mange situationer. Ifølge ayurveda stimulerer ingefær den indre 'ild', agni, som både er ansvarlig for fordøjelsen og spiller en essentiel rolle for...

læs mere

Giv maden dens naturlige rolle i dit liv

Har du tænkt på hvilken rolle mad spiller i dit liv? De fleste af os gør os nogle tanker om hvad vi helst skal spise - hvad der er sundt og godt for os. For at forstå hvordan det er bedst for os at spise er det værd at stille spørgsmålet...

læs mere

Yin-Yang fødevarer

I årtusinder har både den traditionelle kinesiske lægekunst og yoga brugt mad til at bringe os i balance, fysisk, følelsesmæssigt og mentalt, og klassificeret forskellige fødevarer efter yin og yang princippet. Yin er det receptive, passive,...

De 6 smage i Ayurveda

De 6 smage i Ayurveda

Et måltid opleves komplet og giver en følelse af tilfredshed og velvære når det indeholder alle 6 smage. Hver smag påvirker os både følelsesmæssigt, mentalt, fysisk og subtilt. Ved at kende til smagenes kvaliteter kan vi bringe os selv i...

Stjerneanis

Stjerneanis

Stjerneanis er en af de kraftigste urter til at styrke immunforsvaret. Den er antibakteriel og og indeholder en stor mængde c-vitamin. Er du først blevet forkølet er den desuden et af de bedste midler mod hoste, slim og ondt i halsen. Istedet for at bruge hostesaft...

Giv maden dens naturlige rolle i dit liv

Har du tænkt på hvilken rolle mad spiller i dit liv? De fleste af os gør os nogle tanker om hvad vi helst skal spise - hvad der er sundt og godt for os. For at forstå hvordan det er bedst for os at spise er det værd at stille spørgsmålet...